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Recette Simple Pour Faire un Véritable Mojito Cubain

photo verre mojito cubain paille 
Voici une recette qu'un cubain ma montrée, trés simple à faire, mais 2 petits détails changent la façon dont les gens ont tendance à faire un mojito.
 
Il y a 2 détails trés importants qui font la différence dans la recette d'un vrai mojito à la façon cubaine:
Premièrement, Presser un citron dans le verre, puis laisser tremper le citron pressé dans la préparation. 
2eme détail, les quelques gouttes d'Angostura.
 

Le Mojito Passion : une variante exotique à siroter avec passion

verre mojito deux fruits de la passion

Voici de retour les beaux jours, et une nouvelle recette d'une excellente variante du mojito que j'ai pu voir dans quelques restaurants et bars : le Mojito Passion.
Je vous invite à découvrir ce fameux Mojito au fruit de la Passion afin que vous puissiez en préparer un chez vous.

Les ingrédients du Mojito au fruit de la passion :

Le fruit de la passion frais est un l’ingrédient principal dans la composition de la recette de ce cocktail. Toutefois, les ingrédients de base permettant l’élaboration du Mojito original restent quasiment inchangés. Ainsi, pour préparer un grand verre, on aura besoin de :

  • ·         1 fruit de la passion frais: il vous faut un fruit de la passion bien mûr afin d’avoir des pulpes bien jaunes. C’est, en effet, ce qui offre sa jolie coloration qui attire tous yeux, et un arôme tropical ;
  • ·         Du rhum : afin d’avoir la coloration du fruit de la passion, il serait préférable d’utiliser du rhum pas trop foncé, mais toujours du rhum de type hispanique (Type Bacardi, Havana club);
  • ·         Des feuilles de menthe fraiches : pour bien sentir la saveur de la menthe, il faut au moins 6 feuilles vertes,
  • ·         Du citron vert, un demi coupé en demi-quartiers;
  • ·         Du sucre de canne : en sirop liquide ou poudre, la dose adéquate est de deux cuillères à café ;
  • ·         Eau gazeuse, pour compléter
  • ·         Glaçons : une bonne dose de glaçons pillés ou en cube pour un Mojito Passion bien rafraichissant.
  •  

Comment préparer le délicieux Mojito Passion:

1- La première étape sera de couper en deux le fruit de la passion bien mûr afin d’extraire les pulpes avec un cuillère. Puis, les mettre dans un verre.

Petite astuce pour choisir un bon fruit de la passion : Pour obtenir une très belle couleur je vous conseille de bien choisir des fruits jaune-orange. Pour les reconnaître il suffit de prendre ceux dont la peau reflète du rouge.

2- Couper, ensuite, le 1/2 citron vert en quatre quartiers avant de les mettre également dans le même verre. Bien écraser le citron à l’aide d’un pilon,
 puis mélanger avec le sucre.

3- Vous pouvez mettre, ensuite, les feuilles de menthe fraiches. À la façon cubaine, on broie la menthe dans le rhum et le sucre, en faisant attention à ne pas trop écraser les pulpes du fruit de la passion.

4- Mélanger le tout pendant 30 secondes afin de faire sortir les arômes.

Petite note : pour les fruits, je me permets de vous le rappeler que rien ne vaut la fraîcheur pour pouvoir profiter d’une saveur plus relevé, même s’il faut payer un peu plus cher.

5- Ajouter des glaçons pillés ou en cube avant de remplir le verre avec de l’eau gazeuse.

Pour se rafraichir, rien de tel qu’un Mojito Passion dans un verre de type Tumbler à siroter tranquillement :)

Un mot sur l’origine du Mojito (que j'ai découvert récemment) :


J'ai découvert récemment que le mojito est un cocktail inspiré à l'origine du "Mint julep". Créé en 1910, il est principalement préparé à base de rhum, de feuilles de menthe fraîches et du citron vert. Pour un Mojito classique, vous aurez déjà besoin de quelques ingrédients à savoir :

Petit rappel de la recette du mojito classique :

·         Du rhum : 5 cl ; (rhum hispanique de préférence)
·         Des feuilles de menthe fraiches : il vous faut au moins quatre feuilles vertes ;
·         Du citron vert : ½ portion en morceaux, soit quatre quartiers environ ;
·        De l’eau gazeuse ; ou de la limonade;
·         Du sucre de canne en poudre ou en sirop : afin d’avoir un bon mojito, une à deux cuillères à café sont indispensables ;
·         Des glaçons : en cubes ou pillées ;
·         De l’Angostura : on en met d’habitude, mais c’est une option ;

Recette d'un Gros Mojito pour 10 et 20 Personnes



photo de préparation de mojito pour plusieurs
Vous faites un évènement, une soirée entre amis et amateurs de Mojito ? Préparer un mojito en grande quantité pour 10 ou 20 personnes peut être assez pratique et évitera de faire les cocktails un par un. Un gain de temps, et comme ça vous pourrez bien profiter de vos invités :)



Pour préparer un mojito pour plusieurs personnes vous avez besoin

L'energy Mojito au Red Bull

mojito au red bull et poker


Voici une recette que j’ai trouvé alors que j’allais faire une soirée Poker avec des amis. Je voulais un petit cocktail sympa et facile a faire, mais qui aide aussi à garder la pêche et une bonne concentration pendant une partie de poker qui peut durer plusieurs heures. 

Ainsi voici ma recette du « Energy Mojito », une variante du cocktail Mojito, au Red Bull (ou burn) et jus d’ananas.

Recette du Mojito Sans Alcool : Le Virgin Mojito


verre de virgin mojito sans alcool avec paille dans les mains
Voici la recette classique du mojito sans alcool, le virgin mojito, parfait pour tout la famille, pour ceux qui ne souhaitent pas boire d'alcool, comme les Sam en soirées par exemple.

Cette recette est trés simple et rapide à faire, vous pouvez facilement en préparer plusieurs à la fois.

Ma Recette du Mojito Royal (au Champagne)

mojito royal au champagne dans un verre
Je vais vous donner ma recette pour faire un trés bon mojito royal.
Pour une soirée, des festivités, une occasion avec les amis ou la famille, cette variante royale du mojito est facile a préparer et trés rafraichissante.

C'est la version "Classe" du fameux cocktail cubain :)

Ma Recette du Mojito à la Framboise

Recette du fameux Mojito-framboise

Photo du Mojito a la FramboiseBonjour, après avoir partagé avec vous ma recette du mojito à la fraise, je vais vous donner une autre recette de variante à base de fruit rouge de notre cocktail cubain préféré :)


Ce Mojito à la Framboise apporte une nouvelle touche fruitée à la recette originale du Mojito. une alternative excellente et fraiche, quand on sait que les fruits rouges se marient trés bien avec les ingrédients du mojito.

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