Quel rhum pour mojito choisir ? Le meilleur rhum mojito est un rhum blanc léger et sec qui n'écrase pas les arômes de la menthe et du citron vert. Le Havana Club 3 ans est la référence cubaine par excellence, mais le Bacardi Superior ou le Brugal Especial Blanco sont également d'excellents choix accessibles.
Le rhum blanc cubain se distingue des rhums agricoles martiniquais par son caractère plus neutre et sa légèreté en bouche. Pour un mojito, évitez les rhums vieux ou ambrés qui apporteraient des notes boisées incompatibles avec la fraîcheur du cocktail. Un rhum à 40 % d'alcool suffit amplement pour un résultat authentique.
